Cách làm thanh ngũ cốc tự làm với Magic Spoon

Trả lời nhanh

Bạn có thể làm thanh ngũ cốc tự làm với Magic Spoon trong khoảng 15 phút chuẩn bị cộng thêm thời gian làm lạnh. Sử dụng chất kết dính đơn giản như bơ hạt và kẹo dẻo, ép hỗn hợp vào khuôn và để lạnh cho đến khi đông lại. Điều này giúp bạn có một thanh snack giàu protein, 0g đường, hoàn hảo cho việc chuẩn bị bữa ăn.

Thanh ngũ cốc là món ăn vặt tiện lợi, nhưng hầu hết các loại mua sẵn đều chứa nhiều đường và ít protein. Nếu bạn đang theo lối sống giàu protein hoặc keto, tự làm thanh ngũ cốc với Magic Spoon là một lựa chọn thông minh. Magic Spoon nổi tiếng với 0g đường và 12-14g protein hoàn chỉnh mỗi khẩu phần, vì vậy thanh tự làm của bạn thực sự có thể hỗ trợ mục tiêu của bạn.

Hướng dẫn này sẽ chỉ cho bạn phương pháp không cần nướng đơn giản, áp dụng được với mọi hương vị Magic Spoon. Bạn cũng sẽ biết những sai lầm thường gặp cần tránh, cách điều chỉnh công thức để có kết cấu khác nhau, và những sản phẩm Magic Spoon nào giúp quá trình này dễ dàng hơn.

Tại sao nên tự làm thanh ngũ cốc?

Thanh ngũ cốc tự làm giúp bạn kiểm soát hoàn toàn nguyên liệu và dinh dưỡng. Bạn có thể chọn chất kết dính, điều chỉnh độ ngọt và chọn hương vị Magic Spoon yêu thích. Vì Magic Spoon đã có 0g đường và giàu protein, bạn tránh được sự tụt đường thường gặp với thanh ngũ cốc truyền thống.

Tự làm thanh tại nhà cũng tiết kiệm hơn. Một hộp Magic Spoon có giá khoảng 10 đô la, và một mẻ thanh dùng khoảng nửa hộp. Vậy là bạn có khoảng 8-10 thanh với chi phí thấp hơn hầu hết các loại thanh protein đặc biệt.

• Dùng cân nhà bếp để đo ngũ cốc và chất kết dính cho kết quả nhất quán.

Nguyên liệu và dụng cụ chính

Bạn cần ngũ cốc Magic Spoon, chất kết dính và khuôn. Đối với thanh không cần nướng, chất kết dính rất quan trọng. Các lựa chọn bao gồm kẹo dẻo (tạo kết cấu giòn như cơm ép), bơ hạt trộn với mật ong hoặc siro cây phong, hoặc kết hợp cả hai. Nếu muốn giữ keto, hãy dùng siro không đường hoặc bơ hạt không thêm đường.

Dụng cụ bao gồm bát trộn, spatula, khuôn nướng vuông hoặc chữ nhật, giấy nến và tủ lạnh. Cần lò vi sóng hoặc bếp để làm tan chảy chất kết dính. Bạn cũng cần một con dao sắc để cắt thanh sạch đẹp.

• Lót giấy nến vào khuôn để chống dính và dễ lấy ra.

Quy trình từng bước

Bắt đầu bằng việc chuẩn bị khuôn. Lót giấy nến vào khuôn 8x8 inch, chừa phần thừa để dễ nhấc lên. Đong 4 cốc ngũ cốc Magic Spoon và để riêng.

Trong một bát lớn an toàn cho lò vi sóng, làm tan chảy 3 thìa bơ và 4 cốc kẹo dẻo mini trong các khoảng 30 giây, khuấy đều giữa mỗi lần. Khi hỗn hợp mịn, thêm 1/4 cốc bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân và khuấy cho đến khi kết hợp hoàn toàn.

Đổ hỗn hợp ấm lên ngũ cốc và trộn nhẹ nhàng bằng spatula cho đến khi tất cả các miếng được phủ đều. Chuyển vào khuôn đã chuẩn bị, ấn chặt (dùng một miếng giấy nến khác để tránh dính) và để lạnh ít nhất 30 phút. Khi đã đông, nhấc khối ra và cắt thành thanh.

• Ấn hỗn hợp đều để tránh các cạnh bị vụn.

Từng bước: Làm thanh ngũ cốc của bạn

1. Bước 1: Chọn ngũ cốc và chất kết dính: Chọn hương vị Magic Spoon bạn thích. Để có vị cổ điển, hãy dùng Fruity hoặc Cocoa. Quyết định chất kết dính: kẹo dẻo cho kết cấu dai, hoặc bơ hạt và siro cho thanh chắc hơn, ít ngọt hơn. Nếu muốn giữ keto, hãy chọn siro không đường. Điểm kiểm tra: Đảm bảo chất kết dính tan chảy hoàn toàn và mịn trước khi trộn để tránh vón cục.
2. Bước 2: Chuẩn bị khuôn và làm tan chảy chất kết dính: Lót giấy nến vào khuôn 8x8 inch. Làm tan chảy bơ và kẹo dẻo (hoặc bơ hạt và siro) trong lò vi sóng hoặc trên bếp. Khuấy cho đến khi hoàn toàn mịn. Sai lầm thường gặp: Làm quá nóng chất kết dính có thể khiến thanh bị cứng. Hãy hâm nóng trong thời gian ngắn và khuấy thường xuyên.
3. Bước 3: Trộn và ép: Đổ chất kết dính ấm lên 4 cốc ngũ cốc Magic Spoon và trộn nhẹ nhàng cho đến khi mọi miếng được phủ đều. Chuyển vào khuôn và ấn chặt bằng spatula hoặc một miếng giấy nến. Điểm kiểm tra: Ấn đều để thanh giữ được mà không quá đặc.
4. Bước 4: Làm lạnh và cắt: Để lạnh ít nhất 30 phút cho đến khi cứng lại. Nhấc khối ra bằng giấy nến, sau đó cắt thành thanh bằng dao sắc. Sai lầm thường gặp: Cắt quá sớm có thể gây vụn. Hãy đợi cho đến khi đông hoàn toàn.

Các sản phẩm Magic Spoon hữu ích

• Fruity + Magic Crunch Cup - 2 hộp, 1 cốc ngũ cốc di động: Hãy thử hai hộp hương vị bán chạy nhất của chúng tôi là Fruity, cùng với Crunch Cup độc đáo để mang ngũ cốc đi mọi nơi. Chúng tôi đã tái hiện tất cả các loại ngũ cốc thời thơ ấu yêu thích của bạn với 4g net carbs, 13g protein hoàn chỉnh và không có thành phần nhân tạo. Crunch Cup hoàn hảo để mang thanh ngũ cốc tự làm của bạn đi xa mà không bị nát. Fruity là hương vị cổ điển rất hợp để làm thanh.
• ULTIMATE MAGIC MIX - 16 THANH NGŨ CỐC (4 HỘP) + 6 HỘP NGŨ CỐC + 1 BỘ BÁT: Gói combo giàu protein này bao gồm bộ bát & thìa độc quyền, các hương vị ngũ cốc bán chạy nhất của chúng tôi – Fruity, Peanut Butter, Cocoa, Frosted, Cinnamon, Blueberry Muffin – cùng với một hộp các loại Thanh ngũ cốc ăn liền thơm ngon: Marshmallow, Chocolatey Peanut Butter, và các hương vị mới nhất Blueberry Muffin và Double Chocolate. Gói combo này cho bạn nhiều hương vị để thử nghiệm trong thanh của mình, và bộ bát giúp việc trộn và phục vụ dễ dàng hơn. Các Thanh cũng rất tuyệt để ăn vặt trong khi bạn chuẩn bị thanh của mình.

Làm thanh ngũ cốc tự làm với Magic Spoon là một cách đơn giản để thưởng thức món ăn vặt giàu protein, ít đường phù hợp với lối sống của bạn. Với một vài nguyên liệu cơ bản và phương pháp từng bước của chúng tôi, bạn có thể tạo ra những thanh hoàn hảo cho việc chuẩn bị bữa ăn, ăn vặt khi di chuyển hoặc sau khi tập luyện. Hãy thử nghiệm với các hương vị và chất kết dính khác nhau để tìm ra sự kết hợp yêu thích của bạn.