如何用Magic Spoon製作自製穀物棒

快速解答

您可以使用 Magic Spoon 製作自製穀物棒，準備時間約 15 分鐘，再加上冷藏時間。使用堅果醬和棉花糖等簡單的黏合劑，將混合物壓入烤盤，冷藏至凝固。這樣就能做出高蛋白、0 克糖的點心棒，非常適合備餐。

穀物棒是方便隨身攜帶的點心，但大多數市售產品含糖量高，蛋白質含量低。如果您遵循高蛋白或生酮飲食，使用 Magic Spoon 穀物自製穀物棒是明智的替代方案。Magic Spoon 以每份 0 克糖和 12-14 克完全蛋白質聞名，因此您自製的穀物棒確實能支持您的目標。

本指南將引導您使用簡單的免烤方法，適用於任何 Magic Spoon 口味。您也將學到要避免的常見錯誤、如何調整食譜以獲得不同口感，以及哪些 Magic Spoon 產品能讓過程更輕鬆。

為什麼要自製穀物棒？

自製穀物棒讓您完全掌控食材和營養。您可以選擇黏合劑、調整甜度，並挑選您最喜歡的 Magic Spoon 口味。由於 Magic Spoon 已經有 0 克糖和高蛋白，您可以避免傳統穀物棒帶來的糖分波動。

在家製作也更經濟。一盒 Magic Spoon 約售 10 美元，一批穀物棒約使用半盒。這樣大約可做 8-10 根，成本低於大多數特殊蛋白棒。

• 使用廚房秤測量穀物和黏合劑，以確保結果一致。

主要食材和工具

您需要 Magic Spoon 穀物、黏合劑和烤盤。對於免烤穀物棒，黏合劑至關重要。選項包括棉花糖（經典米果口感）、堅果醬混合蜂蜜或楓糖漿，或兩者結合。如果想保持生酮友善，請使用無糖糖漿或無添加糖的堅果醬。

工具包括攪拌碗、刮刀、方形或長方形烤盤、烘焙紙和冰箱。需要微波爐或爐子來融化黏合劑。您還需要一把鋒利的刀來切出乾淨的穀物棒。

• 在烤盤鋪上烘焙紙，防止沾黏並方便取出。

逐步製作過程

首先準備烤盤。在 8x8 吋烤盤鋪上烘焙紙，留一些邊緣方便提起。量出 4 杯 Magic Spoon 穀物，放在一旁。

在一個可用微波爐的大碗中，以 30 秒間隔融化 3 湯匙奶油和 4 杯迷你棉花糖，每次之間攪拌。融化至滑順後，加入 1/4 杯花生醬或杏仁醬，攪拌至完全混合。

將溫熱的混合物倒在穀物上，用刮刀輕輕翻拌，直到所有穀物都裹上。轉移到準備好的烤盤，用力壓實（使用另一張烘焙紙避免沾黏），冷藏至少 30 分鐘。凝固後，將整塊取出並切成穀物棒。

• 均勻壓實混合物，避免邊緣碎裂。

逐步製作：您的穀物棒

1. 步驟 1：選擇您的穀物和黏合劑： 選擇您喜歡的 Magic Spoon 口味。經典口味可選 Fruity 或 Cocoa。決定黏合劑：棉花糖帶來軟Q口感，或堅果醬和糖漿帶來較硬、較不甜的口感。如果想保持生酮友善，請選擇無糖糖漿。 檢查點：混合前確保黏合劑完全融化且滑順，避免結塊。
2. 步驟 2：準備烤盤並融化黏合劑： 在 8x8 吋烤盤鋪上烘焙紙。在微波爐或爐子上融化奶油和棉花糖（或堅果醬和糖漿）。攪拌至完全滑順。 常見錯誤：過度加熱黏合劑會使其變硬。短時間加熱並頻繁攪拌。
3. 步驟 3：混合並壓實： 將溫熱的黏合劑倒在 4 杯 Magic Spoon 穀物上，輕輕翻拌直到每片都裹上。轉移到烤盤，用刮刀或一張烘焙紙用力壓實。 檢查點：均勻壓實，確保穀物棒能黏合而不會過於紮實。
4. 步驟 4：冷藏並切塊： 冷藏至少 30 分鐘至凝固。用烘焙紙將整塊提起，然後用鋒利的刀切成穀物棒。 常見錯誤：太早切會導致碎裂。等到完全凝固。

有幫助的 Magic Spoon 產品

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使用 Magic Spoon 自製穀物棒是享受高蛋白、低糖點心的簡單方式，符合您的生活方式。只需幾種基本食材和我們的逐步方法，您就能製作出非常適合備餐、隨身攜帶或運動後享用的穀物棒。嘗試不同的口味和黏合劑，找出您最喜歡的組合。